本书主要内容为夏季毛衫编织，主题为“从领口开始编织”的夏日毛衫，钩针和棒针编织都有。从领口开始编织的技法非常简便，因为不用缝合和上袖，轻松快捷，并且长度可以灵活调整，一直深受大家的喜爱。这次选择在炎炎夏日中推出这个主题，就是希望能让编织爱好者在夏季也要享受编织的乐趣，相信一定能激起大家的编织欲望；另外还根据时尚趋势推出

本书稿以丝绸服饰设计为主题，全面展示了河池学院服装与服饰设计专业学生的优秀作品。书稿分为少数民族服饰设计、时尚服饰设计、传统服饰设计三章，以图文并茂的形式，详尽展示了丝绸服饰的设计流程，从灵感来源、元素提取、图案设计、色彩运用、廓形构建，到面料实验、草图与效果图绘制、款式图设计、制作过程，直至时尚摄影的完成。

本书分四大模块，内容涵盖蛋糕裱花基础知识、基本方法、进阶技巧以及创意与拓展四个维度。每个模块下设若干项目，项目下又细分为具体任务，从工具材料的认识到复杂花卉的挤制，从基础抹面到组合蛋糕的制作，形成完整的知识链。本教材理实结合，设模块实践、项目练习等大量实操环节，同时配有大量实物图、步骤图、成品图等辅助讲解，助读者掌握种

本书首先阐述了广东四大翡翠市场的考察分析和关于产业形成与发展，其次探讨了翡翠市场上产品的检测鉴定，翡翠价值的构成及各类价格的确定，再者系统介绍了市场新出现的危地马拉翡翠矿产资源的特点，与缅甸翡翠原料、成品特征的差异，以及市场产品品质分级的标准和资讯等。

全书从管理学、经济学、心理学三个角度入手，是985商学院教授写给普通人努力提高个人财富水平的实战手册，也是你身边的miniMBA课。本书结合了中国本土的商业人物和商业案例，是真正适合中国人的财商实战宝典。作者拆解了幸福人生的30个思维模式，直击提高收入的本质和底层逻辑：原来真正影响我们的不是天赋和努力程度，而是思维模式

本书共分为十三章，内容涵盖休闲食品加工概述、主要原辅料特性、多种热带水果(杧果、菠萝、香蕉、荔枝、龙眼、火龙果、百香果、牛油果、番木瓜和甘蔗)及坚果(澳洲坚果)的休闲食品加工技术，并对产业发展趋势进行了展望。本书不仅详细介绍了各类产品的原料配方、工艺流程、关键操作要点与质量标准，还结合最新科研成果与行业标准，提供了大量

本书将科学知识与生动的故事相结合，在介绍果蔬保藏知识时，以爱因斯坦福等角色的奇妙经历为载体，让读者在阅读有趣故事的同时，轻松了解果蔬保藏的原理、方法等科普内容。

本书主要内容包括：概述；马乳的生产和利用特征；马乳的感官特性和理化特性；马乳的蛋白质组成及其营养特性；马乳的乳脂组成及其营养特性等。

本书共16章，包括绪论、食品分析的一般程序、食品的物理检验法、食品中水分及水分活度的测定食品中灰分的测定、食品酸度的测定、食品中蛋白质和氨基酸的测定、食品中糖类物质的测定、食品中脂类物质及相关指标的测定、食品中维生素的测定、食品中元素的测定、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、食品中功能成分的测定、食品中非法添

本书全面介绍了家禽屠宰检验检疫相关知识。首先阐述了屠宰检验检疫概论，涵盖我国发展概况、家禽检验检疫内容及人员岗位技能要求。接着介绍了检验检疫设施设备及卫生管理，包括设施要求和卫生管理规范。