本书选取行业企业一线案例为教学载体，将真实工作任务的知识点或技能点重构为地面服务和客舱服务2个工作项目、21个具体工作任务、48个子任务。每个项目包含典型工作任务介绍、情境导入、视听说训练、拓展知识、实训任务单、任务评价表等内容。