本书属于高等院校空乘专业系列教材，它的内容围绕中外民航服务的基本常识及知识展开，在努力兼顾专业性、实用性和职业性的同时，力求精读与泛读内容选材的合理性，目的是使学生在英语环境中了解这些内容并学会实际使用他们。