第1章 开始轻断食前，这些问题要厘清
什么是轻断食？
5∶2轻断食法 / 12∶12轻断食法 / 16∶8轻断食法 / 隔日轻断食
开启轻断食第一步：先学会好好吃饭
断食日该怎么吃？
严格控制所摄入的热量/减少碳水化合物和避免添加糖/规律进食/自己动手做健康饮食
为什么断食日最好选择减糖饮食？
减糖饮食可以减少热量的摄入且能提供充足的营养/减糖饮食有较强的饱腹感且容易坚持
开始轻断食之前这么准备，事半功倍
逐步改变为减糖饮食 轻断食期间食材选购指南
科学的烹饪方式，让轻断食更轻松
轻断食 减糖小技巧/自制低卡酱汁
轻断食 减糖，一周食谱示例
第二章 低卡沙拉与凉拌菜
多彩鸡肉丁沙拉
水波蛋西葫芦意面沙拉
蟹肉荷兰豆牛油果沙拉
越南风味米粉沙拉
水波蛋西葫芦意面沙拉
多彩鸡肉丁沙拉
综合谷物麦片水果沙拉杯
宫保风味虾球沙拉
番茄凤梨三文鱼沙拉
烤豆腐排沙拉
烤南瓜小米榛子沙拉
时蔬米纸卷
鲜虾牛油果沙拉
虫草花拌莴笋丝
柠檬草风味虾串生菜沙拉
麻辣鸡丝
凉拌花蛤
沙嗲牛肉
秋葵虾仁
秋葵魔芋结
第三章 高纤时蔬
虾泥烤长茄
青黄小瓜炒百合
五彩拌菜
傣味拌莴笋丝
高纤时蔬
快手田园小炒
秋葵炒鸡蛋
西芹木耳炒百合
原味甜香烤茄子
口蘑炒芦笋
茄汁蟹味菇
香煎厚片杏鲍菇
开洋凤尾
西芹炒魔芋
秋葵厚蛋烧
蒜蓉粉丝油菜盏
高纤油焖春笋
草菇烧丝瓜
咖喱炖蔬菜
虾酱啫芥蓝
鸡丝拌豇豆
第四章 喷香肉类
柠檬烤鸡胸
南瓜鸡肉肠
时蔬鸡丝豆皮卷
葱香山药牛肉柳
海鲜菇炒肉丝
黑椒洋葱牛肉粒
菠菜豆芽鸡柳
酸汤牛肉锅
薄荷牛肉
味噌烤鳕鱼
莲藕桂花鱼泥羹
清香鸡肉串
蒜香小香菇鸡腿肉
炒莴苣
蒸滑鸡
孜然羊排
第五章 鲜美水产
五彩鱼丁
芦笋虾仁炒蛋
干煎虾段
蒜蓉南瓜酿虾滑
嫩滑豆腐蒸鳕鱼
葱香茼蒿鱼片
香草时蔬烤龙利鱼
柠檬龙利鱼柳
蒜蓉粉丝蒸大虾
刺身三文鱼拌
牛油果
鲜虾豆腐煲
鲜虾鹌鹑蛋章鱼烧
泡菜海鲜锅
孜然小土豆
海苔虾仁燕麦饭团
什菜拌饭
时蔬鸡肉饼
花生红豆麦仁饭
锡纸包烤扇贝柱
盐煎海鲈鱼
橄榄油烤花蛤
第六章 花样主食
黑椒土豆泥
玉米面菜团子
虾仁土豆饼
三丝鸡蛋饼
双色全麦三明治
金枪鱼泥吐司小方
泡椒酸辣魔芋
鲜虾手卷寿司
无糖南瓜芝麻饼
西葫芦鸡蛋莜面蒸饺
紫薯鸡蛋卷
南瓜花卷
四色饭团便当
农家烩荞面
南瓜虾仁蒸藜麦
牛油果鲜虾波奇饭
杂粮紫菜包饭
泰式大虾能量碗
第七章 暖胃汤羹
菌菇汤
五彩干贝汤
木耳白菜清肠汤
冬瓜虾米汤
田园蔬菜汤
菌菇丝瓜汤
胡椒牛肉芹菜汤
鸡汤虾干豌豆尖
翡翠鱼丁羹
第八章 美味零食与小点心
快手黑椒薯角
土豆曲奇花
无油鸡米花
法式香片
超健康烤馍干
酸奶小馒头
香蕉燕麦条
双莓思慕雪
五香牛肉干
芒果布丁
橙香鸡蛋杯
低卡燕麦小圆饼
蓝莓坚果燕麦碗
网红豆乳盒子
南瓜布朗尼
第九章 缤纷果蔬汁
圆白菜苹果汁
羽衣甘蓝豆浆思慕雪
渐变色珍珠思慕雪
坚果芒果思慕雪
酸奶芋泥
冷萃冰滴咖啡
轻断食绿色排毒果汁
荷兰小黄瓜苏打
椰汁羽衣甘蓝
奇异蜜柚火龙果
香蕉牛油果蔬多
菠萝西瓜蜜
甜梨秋葵
西柚冬瓜草莓汁
哈密西柚胡萝卜
西柚黄瓜苏打水
百香杨桃薄荷
苏打水
猕猴桃香蕉思慕雪
洛神花饮
猕猴桃苹果薄荷汁
桂圆石榴香梨汁
金橘乌梅饮
附录 常见食物热量一览表
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