本书通过对大豆及其制品用药史的全面梳理与研究，有助于读者了解到历代大豆类药物药性、功效等内容的演变的复杂过程，这对于大豆类药材正品的确定，以及对于某些应用大豆类药物入方的方剂的继承和大豆类药物的临床应用能够提供准确的历史依据。同时，本研究对于大豆的起源、栽培、加工利用等内容也进行了总结概括，从食品和药品两个方面展示出大豆在我国各个历史时期的重要地位。另外，通过本研究可以为现代大豆类药物或保健食品的开发应用，乃至拓展大豆产业规模与范围，促进大豆经济的发展提供启发借鉴。