全书共6章，包括绪论、实验研究方法与实验设计、实验数据的采集与处理、化工常用仪表与分析仪器、化工常用管件与阀门、化工原理典型实验项目。本书强调根据实验任务和原理，结合具体的实验装置自主进行实验方案的设计和操作，以强化学生的自主思维和动手能力。另外，书中嵌入实验原理、典型装置介绍、实验步骤等视频资源，以满足数字化教学改革需求。

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