本书共分十章，包括了民航客舱服务人员的准入标准、波音737-800型飞机的客舱服务设备和应急设备、民航客舱管理与乘务员职责、特殊旅客服务、乘务工作的四个阶段，以及客舱服务实操技能、应急处置、旅客管理和安全规则等。