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酒吧服务与管理

酒吧服务与管理

定　　价：42 元

丛书名：酒店管理及相关专业双元式新形态一体化教材

     

  • 作者：龙凡主编
  • 出版时间：2020/1/1
  • ISBN：9787040523898
  • 出 版 社：高等教育出版社
  • 中图法分类：F719.3 
  • 页码：266页
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：16K
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本书共分3大模块、14个专题，包括酒水基础知识、酒水制作技巧、酒吧管理等内容。
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