本书以六部分为框架,全方位勾勒出魏晋饮食的鲜活风貌:从“炊金馔玉”的宫廷珍馐,到雅人韵士的饮食格调;从琳琅满目的人间至味,到八面玲珑的饮食智慧;从清淡养生与膳食禁忌,到隐晦艰深的茶酒文化。这六组视角层层递进,从多维度还原了魏晋饮食的丰富面貌。
本书内容包括:无所不能的我(25个月)、我和他们都不一样(25个月)、我不怕小怪兽(26个月)、善待小怪兽(27个月)、秋天来了又走了(28个月)、把冬天装进口袋(29个月)、爷爷奶奶会魔法(30个月)、爸爸的超能力(30个月)、我的玩偶小兔子(31个月)等。
本书内容包括:四处巡视的小“国王”(13个月)、到处出现的欣欣(14个月)、玩具们要旅行(15个月)、受伤也不可怕(16个月)、我把世界画下来(17个月)、它们都从天上掉下来了(18个月)、高高的世界(19个月)、变大与变小(20个月)、给小妮娜洗澡(21个月)等。
本书内容包括:我来了、周围那么宽阔,那么多新奇的声音(半个月)、满月了(1个月)、新奇的世界(2个月)、我的快乐很简单(3个月)、它们都在“说话”呢(4个月)、我的眼睛睡醒了(4个半月)等。
本书介绍了苏州的饮食文化。苏州的自然形胜,得天独厚,境内土地肥沃,湖泊星罗棋布,河港纵横交错。全年气候温和湿润,雨水沛然,日照充足,物产之丰富,天下称最,自古以来就被誉为人间天堂。更重要的是,苏州工商业繁盛,城市化程度很高,以及曾经的奢侈风气,将日常的衣食住行不断升华到一个新的高度。
本书中我们可以看到,我们的祖先通过烹饪技巧的精进创造出更有营养的食物,人类得以进化;我们的祖先通过用餐礼仪的规范塑造出等级差异,人类出现文明。美食给我带来了太多,不同地域的美食也代表了当地的丰饶物产与地域特色。美食是一扇窗,透过它,也许可以看到人类的发展、迁移、相聚与离散。
点茶“源起唐末,盛行两宋”,是中国茶文化的巅峰技艺,蕴含着丰富的文化价值和审美情趣。本书以系统性、科学性和传承性为纲,构建起一套包含茶、器、技等的点茶文化体系。作为初、中、高级非遗点茶师的培训教材,以“非遗保护”为核心,围绕“技艺传承”与“文化创新”两大主线展开,详细介绍了点茶的基础知识及初、中、高级点茶师应掌握的点茶
本书作为校企合作编写的活页式茶艺教程,围绕绿茶、红茶、普洱茶、乌龙茶、白茶等经典茶类,融合理论知识与实操技能,提供系统化的学习路径。通过详细讲解茶叶特性、冲泡技巧及艺术呈现,配以云南省职业院校茶艺大赛获奖表演实例,让读者在文字与视觉的双重享受中,深入理解茶艺精髓。此外,本书强调实践导向,配套丰富的信息化资源及拓展练习,
本书主要由新疆的饮食文化和新疆菜系菜品分类赏析两大部分内容组成。书稿开篇先对新疆菜的定义和内涵做了简要的介绍,随后按类别对新疆菜系的菜品进行赏析,菜品附有精美图片、配料、制作步骤和特色介绍,图片赏心悦目,文字简洁明了,是一套实用性较强的新疆菜系菜品类图书。《系列二》主要介绍的是新疆菜系菜品中的热菜类、汤类、烧烤类和甜饮
《大观茶论》是宋徽宗赵佶所作的一本茶学专著,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。知名茶文化学者周重林,凭借20年茶业研习的积淀,逐句讲解《大观茶论》,辅以权威注释、白话翻译,诠释宋茶对现代茶文化的深远影响。另外,书中插入了经典茶事古画、茶器图解及当代茶业制作的照片,图文并茂呈现茶事之美。