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荆楚风味筵席设计

荆楚风味筵席设计

定　　价：36 元

     

  • 作者：贺习耀
  • 出版时间：2016/4/1
  • ISBN：9787563733576
  • 出 版 社：旅游教育
  • 中图法分类：TS972.32 
  • 页码：237
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：大32开
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第1-2章综论荆楚风味筵席及其设计规程；第3-4章是荆楚风味宴会席和便餐席设计实务；第5-6章为荆楚风味筵席及民俗风情筵席设计分析；第7-8章是荆楚筵席创新设计研究及教学实践研究。
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