为了黄鳝人工养殖产业的发展，让生产者较快掌握养殖的关键技术，编者在科研和生产实践的基础上参考各地的养殖经验编著了《黄鳝高效养殖技术精解与实例(双色印刷)》(作者徐在宽、徐青)。书中介绍了黄鳝养殖的生物学特性及其养殖技术关键点，以及不同地区黄鳝养殖的成功实例，这些实例中都附有生产中投入、产出的经济效益分析。

序
前言
第一章 黄鳝的生物学特性
一、黄鳝营浅栖、穴居生活
二、黄鳝的呼吸方式
三、黄鳝吃食和消化的特点
四、黄鳝体表黏液的重要作用
五、黄鳝的繁殖特点
六、长成商品黄鳝的生长周期
第二章 黄鳝人工养殖技术
一、黄鳝人工养殖的开展
二、黄鳝苗种的获得途径
三、黄鳝苗种的驯饲
四、黄鳝苗种的培育
五、商品黄鳝的养成 序
前言
第一章 黄鳝的生物学特性
一、黄鳝营浅栖、穴居生活
二、黄鳝的呼吸方式
三、黄鳝吃食和消化的特点
四、黄鳝体表黏液的重要作用
五、黄鳝的繁殖特点
六、长成商品黄鳝的生长周期
第二章 黄鳝人工养殖技术
一、黄鳝人工养殖的开展
二、黄鳝苗种的获得途径
三、黄鳝苗种的驯饲
四、黄鳝苗种的培育
五、商品黄鳝的养成
第三章 黄鳝的捕捉、运输、囤养和越冬
一、黄鳝的捕捉
二、黄鳝的安全运输
三、黄鳝的囤养
四、黄鳝安全越冬应注意的问题
第四章 黄鳝的病害防治
一、黄鳝病害的预防
二、黄鳝病害的治疗
第五章 黄鳝饲料的培育
一、蚯蚓的人工养殖
二、水丝蚓的人工养殖
三、蝇蛆的培育
第六章 黄鳝人工养殖的经营管理
一、信息的收集和利用
二、无公害生产养殖
三、规模化的生产管理
四、饲料的配套实施
五、综合养殖和综合经营的实行
六、黄鳝人工养殖的市场前景
第七章 黄鳝人工养殖实例
一、人工繁殖实例
二、网箱养殖实例
三、池塘养殖实例
四、稻田养殖实例
五、黄鳝养殖技术的改进实例
附录 常见计量单位名称与符号对照表
参考文献