本书中数十篇文章，既有作者在自家厨房中的烹饪心得，又有在城市各个角落饺子面条馆走访时的随笔记录。本书上编为“书与菜”，将菜的滋味与书的意境结合，探索着日常之中的深意与深情。下编为“城与面”，乃数十家面馆间不同风味之中呈现出的过往与风情。