全书共分为两篇：邮轮客舱理论知识和邮轮客舱综合实训。篇下设四个模块：邮轮客舱基础知识(项目一认识邮轮客舱部、项目二客舱设施设备及用品知识)、邮轮客舱服务实训(项目一、邮轮客舱服务岗位基础知识、客舱房间服务实训)、邮轮客舱房间内清洁实训(项目一邮轮客舱房间内清洁实训、项目二邮轮客舱公共区域清洁实训)、邮轮客舱应急预案处理实训(项目一邮轮客舱对客应急预案实训、项目二邮轮客舱其他应急预案实训)。每个模块又包括各自具体任务。