全书以专业素养为基础，以专业素质为根本，以专业技能为重点，形成了“知识一鉴赏一实践”、“素养—素质一能力”的渐进转换过程和全方位育人的知识体系，体现了理论与实践、技能与训育相结合，教、学、做有机统一的应用型人才培养理念。