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中医药膳学

中医药膳学

定　　价：89 元

     

  • 作者：谢梦洲主编
  • 出版时间：2026/3/1
  • ISBN：9787524702238
  • 出 版 社：中国中医药出版社
  • 中图法分类：R247.1 
  • 页码：328页
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：29cm
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本书以中医药理论为核心，系统阐述中医药膳学的基础理论、应用原则及实践技能，涵盖中医药膳基本理论和知识、药膳原料、药膳配伍规律及四季调养方案等内容，并融入中药学、现代营养学及食品科学交叉研究成果。
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