本书按照职业资格标准以及职业岗位所需的知识、能力、素质结构要求设计了11个项目，重点介绍植物组织培养技术和职业岗位认知，植物组织培养实验室、厂房结构及设施设备，植物组织培养快速繁殖技术，花卉组织培养快速繁殖技术，林木组织培养快速繁殖技术，药用植物组织培养快速繁殖技术，植物脱毒及脱毒苗的再繁育技术，农作物及蔬菜组织培养脱毒快速繁殖技术，果树组织培养脱毒快速繁殖技术，植物器官、组织与细胞培养技术，植物组培工厂化生产与管理。