本书共5章：第一章为绪论，介绍了调查方法和内容，数据处理与分析，质量控制等；第二章为调查人群基本信息，介绍了在各月龄段，不同地区及城乡婴幼儿的调查人数、体重和身长/身高信息等；第三章为婴幼儿配方食品、辅助食品消费状况，描述了一般人群和消费人群在婴儿配方食品、较大婴儿配方食品、幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品(谷类辅助食品和罐装辅助食品)方面的消费状况；第四章为一般食物消费状况，分析了除第三章所述的食品之外，3岁以下婴幼儿日常饮食涉及的各类食物及饮用水的消费状况；第五章为结语，强调了掌握婴幼儿人群各类食物消费状况的重要性。附录展示了调查过程中使用的调查问卷。