本书共三章。第一章对现阶段在动物或临床水平上研究较多的“内在美”口服美容成分进行了梳理；第二章则系统地归纳了现阶段在动物或临床水平上研究较多的外用皮肤美容成分；第三章就现阶段在细胞水平上研究较多的植物功能成分进行了分析。