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餐饮服务与管理

餐饮服务与管理

定　　价：41.8 元

     

  • 作者：刘红专，贾治华主编
  • 出版时间：2019/9/1
  • ISBN：9787559814456
  • 出 版 社：广西师范大学出版社
  • 中图法分类：F719.3 
  • 页码：238
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
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本书以餐饮服务与管理的发展过程为主线，由餐饮概述、餐饮服务、餐厅服务、餐饮管理、餐饮营销等内容构成，同时结合编者自身教学的经验体会。
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