本书将从油茶的前世今生、油茶的创新科学研究、山茶油产业的研究报告、油茶相关产品的开发现状和油茶产业的发展未来等5个方面来全面阐述中国油茶发展史和当前状况，配以精美的照片以及各类数据分析图表、产业报告。