本教材紧密结合我国蔬菜产业现状和趋势，分十章内容，以蔬菜产业链构成为主线，全面阐述了我国蔬菜产业现状与趋势、蔬菜育苗技术、设施建造、设施蔬菜和露地蔬菜栽培模式与技术、蔬菜无土栽培和食用菌生产技术、病虫害防治、蔬菜生产机械、蔬菜采收和储运等内容。全书结合乡村振兴人才培养的需要，内容集技术系统化、实用化和先进性于一体，强调操作性、实践性和应用性。