本书立足于茶文化与制茶技艺两大核心内容，采用“模块—任务”的编写方式，为读者提供了从茶的历史渊源到现代茶艺技能的全方位知识。全书共11个模块，具体包括茶的起源与传播、茶文化起源与发展、认识茶树、茶业概况、茶叶的分类与初制工艺、茶叶储藏、泡茶用具、泡茶用水、科学饮茶与健康、茶艺技艺和调饮茶等。