本书共分为上、下两篇，上篇的内容是与茶艺相关的基础知识，是本书的理论部分，包括茶史溯源、茶叶基础概论、茶叶冲泡基础知识、茶与健康等内容，凝练了课程思政元素；下篇是实践教学部分，用十二个模块讲解各类茶的冲泡及品鉴。