本书根据植物组织培养的教学目标，全面、系统地介绍植物组织培养的基本概念、基本原理、基本操作技术、研究方法等，较全面地反映了国内外最新研究成果，更加密切地与解决人类面临的粮食、资源、环境等重大实际问题联系在一起。本书根据学科特点，植物组织培养技术与应用教材着重在植物病毒检测、转基因植物检测、入侵植物检疫、名优新奇特植物品种推广、无病毒植株培育、创制新物种、种质资源保存、细胞规模化天然产物生产、植物源肥料生产、植物源农药生产等方面的应用案例。