本书内容包括奶牛场选址与设计技术，涉及奶牛场选址与布局，奶牛圈舍科学布局，奶牛场配套设施，挤奶厅选址及配套设施等，以及奶牛品种与繁殖技术，涉及优质奶牛选购技术，奶牛选育技术，基因组选育技术，牛群结构合理化技术等，饲料与日粮调配技术，奶牛饲养管理技术，挤奶及奶厅管理技术，环境与粪污控制技术，奶牛疫病防控技术(涉及奶牛场防疫技术，一般检查方法，常规化治疗技术，奶牛乳房炎防治技术，常见产科疾病防治技术，常见营养代谢病防治技术，常见传染病防治技术等，乳品加工技术，品牌增值与营销技术。