本书是高职高专智慧物流与供应链岗课赛证系列教材。本书以采购和供应工作流程为主线，按照工作流程，设计了采购和供应管理概述、采购计划与预算管理、采购质量管理、采购数量管理、采购价格与成本管理、供应商管理、采购过程与采购合同管理、采购谈判管理和采购风险管理与绩效评估等9个项目。每个项目，从企业岗位需求入手，通过精心设计的典型工作任务，把岗位、1+X证书、技能大赛等融于知识点和技能点。本书是由高职院校教师和行业企业专家校企合作开发的双元式教材，理论和实践相结合，凸显实际应用价值。本书可作为高职院校、应用型本科院校物流类、电子商务类、工商管理类、经济贸易类等专业的教材，也可作为采购从业和相关人员的岗位培训教材，以及社会人士的阅读和参考用书。