《苏州稻香村史稿》以中华老字号稻香村为研究对象，探索中华老字号糕点品牌稻香村的历史演变历程，分为八章，分别叙述康乾时期稻香村的创立、晚清民国时期稻香村的辉煌与萧索、社会主义革命时期稻香村的变迁、新世纪稻香村的集团化战略与发展、中国其他地区稻香村老字号考录，另外附有苏州稻香村大事记、名人名师传略、名特产表、重要文献资料选辑。本书以中华老字号稻香村为个案，梳理其发展历程，既是对稻香村历史的珍贵记录，亦对中华老字号其他品牌的发展具有借鉴意义。