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中华药膳月子餐

中华药膳月子餐

定  价:128 元

     

  • 作者:张民生,谭学文主编
  • 出版时间:2024/7/1
  • ISBN:9787536989870
  • 出 版 社:陕西科学技术出版社
  • 中图法分类:TS972.164 
  • 页码:461页
  • 纸张:
  • 版次:1
  • 开本:23cm
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本书将16章内容划分为5个板块,分别是:第1章简单介绍了中华药膳月子餐的概念、历史渊源、现代研究与应用、市场需求等内容,是全书的总纲;第2-4章,阐述了药膳月子餐的理论、方法,包括药膳特色、药膳基本理论、药膳制作方法;第5-6章,围绕“药食两用”类物质的主题,汇总整理了药膳食材80种、药膳药材60种;第7-15章全面详细地论述了月子餐的实际应用,包括月子餐的功能、应用原则、药膳搭配、药膳选择、药膳进补、产后健美、养发、等;第16章主要介绍了产后相关疾病的药膳食疗调理方法。
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