本书搜集、整理了100种食品行政执法案例，分食用农产品、食品添加剂、预包装食品、抽样后处理、网购食品、进口食品、特殊食品、食品安全事故案例等十类，每一案例从定性违法行为开始，确定违反条款、处罚依据，并对适用法律、法规情况进行分析，同时对易混用的法定内容进行对比、思考。