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食用农产品营养标签与认证体系研究
定 价:38 元
作者:孙君茂,朱宏,梁克红主编
出版时间:2021/8/1
ISBN:9787109287259
出 版 社:中国农业出版社
中图法分类:
TS201.4
页码:146页
纸张:
版次:1
开本:21cm
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内容简介
本书针对国内外食用农产品营养标签的相关法律、法规及标准现状进行了全面搜集和梳理,系统对比分析不同国际组织或国家营养标签法规标准的管理机构、体系构架、技术要求的异同等,同时搜集了大量的我国食用农产品的营养成分信息,以期一并为我国食用农产品营养标签标准研制提供参考。主要介绍了食用农产品术语、定义;我国食用农产品营养成分及标签法规标准现状;国外食用农产品营养成分及标签标准现状与分析;我国农产品认证体系现状;国际农产品认证体系现状;我国集体商标与认证。
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