本书结合当前国内茶产业发展实际和需求，根据前期多年研究成果总结提炼，归纳出一套适合于中国主要种茶产茶区域的茶叶高效栽培技术和标准化的生产加工技术，弱化产业基础理论，强化适用创新技术，重点凸显清洁化、标准化、高效化的茶叶种植和加工实用技术。

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