菠萝原产于南美洲的巴西和巴拉圭，是世界四大热带水果之一，也是我国热区重要经济果树之一。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所从2005年起引入菠萝，目前收集保存150多份，并对资源开展了鉴定、评价和创新利用研究，建立了农业农村部湛江菠萝种质资源圃。通过科研人员多年的工作，积累了很多宝贵的数据、图片等资料。本书分上、下两册，上册已于2023年出版(包括46个品种)，此次出版为下册(包括40个品种)，主要对菠萝种质资源的植物学性状、农艺性状和品质性状等方面进行描述，并附上相应的图片。