2018年4月，联合国粮农组织向“浙江湖州桑基鱼塘系统”颁发“全球重要农业文化遗产(GIAHS)”奖牌。湖州素有丝绸之府、鱼米之乡的美誉。宋代苏辙《寄湖州故旧》有“梦忆湖州旧，楼台画不如；溪从城里过，人在镜中居”诗句；清代袁枚《雨过湖州》有“州以湖名听已凉，况兼城郭雨中望。人家门户多临水，儿女生涯总是桑”诗句。这些诗句不仅写出了水乡的诗意生活，而且也写出了水乡风土人情。独特的水乡地理环境和农耕文化孕育了独具江南地域文化特色的鱼桑文化。