《百味沙洲》是一部美食散文集。本书内分为三个部分：一是“食味篇”，介绍沙洲各种地道美食；二是“风味篇”，介绍各种各样的凉拌菜；三是“寻味篇”，介绍沙洲风物和乡村振兴与文旅，展示沙洲在新的征程中不一样的风物与精神。作者以优美的笔调，通过对“半条被子”发生地湖南省郴州市汝城文明乡沙洲村100个美食故事的描写，充分展示了沙洲村的生活、饮食以及风土人情，勾起沙洲村人及前去这里旅游打卡的人满满的乡愁和记忆。在新时代乡村振兴中，当地村民积极回乡创业，以地方饮食带动一方经济，在新的长征路上，奋进新征程，书写时代新史诗。作者为全面建成小康社会贡献文学的力量，撰写的这一系列文章最初在红网以“沙洲日记”专栏形式进行连载，引起广泛的影响。该书获湖南省作家协会2024年重点扶持作品项目。