《质量管理理论与实务》根据教育部工商管理专业教学标准编写，服务于我国质量强国建设目标，采取项目驱动教学方法，结合质量管理理论与实践发展方向和企业应用需求，以全面质量管理为基础，以质量控制、质量改进为主线，完善了质量经济性、服务质量评价分析、认证制度等内容，更加系统地介绍了现代质量管理的基本理论和方法。本书广泛征求并听取了广大专业教师的意见，融入了教师们多年来的教学实践经验，突出课程实用性强的特点，把来自生产实践第一线的实用知识纳入教材的内容，提高应用性。