本书为职业教育教材，涉及：酒店人力资源管理概述、酒店人力资源管理部门、酒店人力资源规划、酒店人力资源招聘管理、酒店人力资源培训管理、酒店人力资源绩效管理、酒店人力资源激励管理、酒店人力资源薪酬管理、酒店员工劳动关系管理、酒店员工职业生涯规划与管理。