《安康市农业农村志》共11篇46章178节，包含生产条件、生产方式、种植业、养殖业、特色产业、农业现代化建设、农民教育、农耕文化、机构设置、党建工作、人物等篇目。全面、客观记述全市农业、农村工作的发展历史和现状。重点突出中华人民共和国成立以后，全市农业、农村、农民工作的历史全貌。详尽记述全市人民贯彻落实党在农村各项方针政策的改革历程，以此反映安康市自中华人民共和国成立以来，农业、农村、农民发展变化的历史和现状，为乡村振兴战略提供真实可靠历史依据。