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酒水服务与管理

酒水服务与管理

定　　价：46.8 元

作者：林媛媛主编
出版时间：2024/7/1
ISBN：9787550458031
出版社：西南财经大学出版社

中图法分类：TS971
页码：290页
纸张：
版次：1
开本：26cm

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读者对象:高职

内容简介

本书共七个模块，内容包括：酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。

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