本书是作者对多年来荷花切花育种研究的总结，根据荷花切花生产过程中的实际，着重从生产出发，注重实用性。与可操作性。全书共分七章，分别介绍了荷花切花的涵义、荷花切花的生产栽培技术、病虫草害的防治以及荷花切花采后处理、贮藏保鲜和荷花切花的应用、荷花切花品种的介绍等。