《品味岩滩》是鬼子、田耳、覃瑞强、何述强等当代中国广西籍作家创作的散文的合集。这些散文都以广西岩滩水电站的建设、发展为主题，或描写建设者的辛勤劳动，或描写水电站的宏大气势，或描写水电站所处自然环境——红水河的今昔差异，歌颂了在中国共产党的领导下，劳动人民勇敢改造自然、利用自然，造福一方百姓，为国家现代化建设勇担当、创新绩的气魄和精神。