本书是中国作物学会马铃薯专业委员会为2024年第二十五届中国马铃薯大会编撰出版的专业论文集，围绕会议主题汇集了近年来我国马铃薯全产业链的部分科技研发成果和有关马铃薯产业开发的最新决策及发展动态。本书收录论文涵盖遗传育种、栽培生理、病虫防治、土壤肥料、产业开发、研究进展等内容。