《脾胃论》，撰于公元1249年，三卷，是李东垣创导脾胃学说的代表著作。卷上为基本部分，引用大量《内经》原文以阐述其脾胃论的主要观点和治疗方药。卷中阐述脾胃病的具体论治。卷下详述脾胃病与天地阴阳、升降浮沉的密切关系，并提出多种治疗方法，列方60余首，并附方义及服用法。所创补中益气汤、调中益气汤、升阳益胃汤、升阳散火汤等至今为临床所习用。金朝末年，战乱频仍，民病饥饱失调，李杲继承其师张元素“古方今病不相能也”的革新思想和扶养脾胃的学术观点，结合自己的临证经验，创立脾胃学说，著成《脾胃论》一书。