本书是一本关于空腹的书，主张“通过空腹，把健康主导权还给身体”。本书主要分为7部分。第1部分详细分析空腹对身体的十大功效；第2部分介绍空腹的8种类型，以及对各种疾病的作用效果；第3部分解读鹤见隆史医生提出的“酶断食”对癌症的功效；第4部分通过研究实验结果说明空腹与长寿的关系；第5部分说明空腹与怀孕的关系；第6部分提出笑和感激之心对身心带来的积极影响；第7部分提出深呼吸和锻炼肌肉可以预防衰老、保持年轻。