本书共八章，内容包括：新发展格局下中国粮食安全形势与对策研究、新发展格局下中国饲料粮供给安全问题研究、中国粮食生产能力提升路径与政策体系研究、我国食物对外依存度现状与供应保障路径研究、全球粮食安全演变趋势及成因分析等。