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面食面点烘焙轻松做

面食面点烘焙轻松做

定　　价：48 元

     

  • 作者：唐译主编
  • 出版时间：2022/1/1
  • ISBN：9787574205703
  • 出 版 社：天津科学技术出版社
  • 中图法分类：TS972.132 
  • 页码：282
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：24cm
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本书分为两大部分，一部分从制作西点的常用工具及原料开始，介绍了饼干、酥饼、塔、派等各种西式点心的制作过程，另一部分主要介绍了数种饼、卷、糕、团等中式点心的制作过程。
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