本书重点梳理了我国特色农产品产业发展现状，包括生产、消费、加工与流通、进出口、市场价格及成本收益等环节，特别针对地区特色优势农产品产业发展情况、存在问题及风险进行摸底调查，并研究提出了促进产业可持续发展的相关政策建议。