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食品检测与分析

食品检测与分析

定　　价：82 元

     

  • 作者：李云辉
  • 出版时间：2022/9/1
  • ISBN：9787510896989
  • 出 版 社：九州出版社
  • 中图法分类：TS207.3 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：16开
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本书共十章：食品理化检验概论、食品理化检验的基本知识、食品的物理检验、食品一般成分的分析检验、食品微生物的污染与控制、食品微生物检验的质量控制等。
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