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农产品加工技术

农产品加工技术

定　　价：58 元

     

  • 作者：胡彩香，李岩，刘馨主编
  • 出版时间：2022/12/1
  • ISBN：9787522900476
  • 出 版 社：中国纺织出版社
  • 中图法分类：S37 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
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读者对象:职业教育

本书介绍了果蔬制品、肉制品、乳制品、焙烤产品、粮油产品加工技术5个大模块，由各大类农产品加工制品下的具体产品构成多个教学项目。
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