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餐饮服务与管理

餐饮服务与管理

定　　价：45.8 元

作者：张永海，李淑珍主编
出版时间：2022/1/1
ISBN：9787040590883
出版社：高等教育出版社

中图法分类：F719.3
页码：290
纸张：
版次：1
开本：16开

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本书共5个模块，10个项目，43个任务组成，阐述了餐饮行业服务理论、各岗位服务流程、服务标准。

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