关于我们
书单推荐                   更多
新书推荐         更多

真菌发酵工艺学

真菌发酵工艺学

定　　价：52 元

     

  • 作者：李斌著
  • 出版时间：2018/7/1
  • ISBN：9787563962761
  • 出 版 社：北京工业大学出版社
  • 中图法分类：TQ920.6 
  • 页码：297页
  • 纸张：胶版纸
  • 版次：1
  • 开本：16开
9
7
9
8
6
7
2
5
7
6
6
3
1
本书共分11章，包括发酵工业的内涵、工业发酵技术史、发酵工艺构成与重点、真菌发酵的主要内容——系统的特征部分、真菌发酵的主要内容——发酵工艺部分等内容。
 你还可能感兴趣